从小吃到大的广东烧鹅，80%本来都是马冈鹅！作为广东四台甫鹅之首的鹅中贵族——江门开平马冈鹅，行将在4月18日东莞开幕的三博会上，演出高光时间。

　　南边财经“预制菜出海”课题组得悉，马冈鹅已确定港澳地区以及海外印尼商场，将在“三博会”上的预制菜出海研讨会上正式签约，敞开“世界鹅”新旅程。

　　为将马冈鹅打造成此次“三博会”的当家花旦，江门市人大常委会副主任余中华近来带领江门市农业乡村局、开平市、马冈镇、红丰村工业代表访问广东省农业乡村厅，寻求支撑与协作，期望以会议经济撬动马冈鹅工业从种源维护、标准化饲养到品牌打造的全链条晋级。

　　现在， 开平允全力备战这场工业盛会，不只将举办江门开平全工业链招商推介会，更将在“预制出海·味揽全球——2025预制菜出海研讨沟通活动”（以下简称“预制菜出海研讨会”）上签署重要协作协议。手握出口资质的马冈鹅正蓄势待发，以世界化视界布局全球商场，向世界展现我国禽类产品的硬核实力，让广东烧鹅香飘四海。

　　据开平市马冈镇党委书记郁长青介绍，近年来，马冈镇被评为全国“一村一品”演示镇（肉鹅）、广东省“一村一品 一镇一业”专业镇、江门市马冈鹅饲养专业镇、开平市农业专业镇，具有在全国范围内的马冈鹅种鹅定价权。

　　这源于马冈镇马冈鹅工业的规模化、标准化与全链条协同开展的实力。作为马冈鹅原产地，马冈镇现有马冈鹅饲养场300家，马冈镇马冈鹅种鹅饲养总量30万羽，2024年产鹅苗750万对，出栏肉鹅500万羽。

　　马冈镇不只重视饲养端的规模化开展，还一直在优化工业链服务配套，构成“育繁推一体化”的良性循环。

　　政府出资450万元建成了用地面积约8000平方米的马冈鹅归纳服务中心，建造鹅苗买卖、检疫及研制归纳服务中心，每年买卖鹅苗1200万只。2024年8月，马冈鹅苗孵化中心竣工投产，经过机械化操作进步鹅苗的孵化率和成活率，中心年孵化总量到达400万只，年产量超越1.2亿元。

　　据悉，接下来，马冈镇将快速推进马冈鹅研究院建造作业，深化马冈鹅保种提纯复壮作业，为马冈鹅的病害防控等饲养技能难题供给强有力支撑。

　　“广东烧鹅有80%以上来自马冈鹅。”余中华表明，作为广东“四台甫鹅”之首，马冈鹅经济价值高、长得快、体型适中，一般2～3个月便可出栏，体重达10斤左右，是最适合用来做烧鹅的一种鹅。

　　在此基础上，马冈镇进一步延伸工业链条，抢占预制菜新式赛道。马冈镇高标准打造全国首个马冈鹅预制菜工业园，园区规划建造用地600亩，首期规划建造面积为330亩，将高标准打造集屠宰、冷链储运、预制菜出产、中心大厨房等功能于一体的预制菜工业园区，推进马冈鹅从初级农产品向高的附加价值预制菜产品转型。

　　江门市农业乡村局副局长王小丽表明，马冈鹅的工业高质量开展交融了榜首、二、三工业，涵盖了食物加工与品牌系统建造，经过在“马冈优品”行政区品牌培养和建造的基础上，打造独具特色的“马冈鹅”区域共用品牌，统一马冈鹅品牌形象，进步了品牌竞争力。2024年，马冈鹅产量打破56.01亿元。

　　安身广东“百千万工程”，马冈镇还建造了以马冈鹅为代表的全国首个镇域行政区品牌——“马冈优品”，以品牌力气驱动该工业向百亿级方针冲刺。

　　近年来，马冈镇继续与干流新闻媒体、网络新媒体和新式户外媒体协作，继续提高马冈鹅在全国的知名度。例如，马冈鹅亮屏广东外经贸大厦，“马冈优品”亮屏广州塔，接连两年参与我国品牌日展览。

　　事实上，自2009年被列入《广东省畜禽遗传资源维护名录》，马冈鹅现已收成了一系列含金量十足的“国字号”荣誉：2013年被评为地舆标志农产品，2019年跻身全国名特优新农产品队伍，2020年当选《国家畜禽遗传资源种类名录》，2021年获“粤字号”农产品“百县百品县域共用品牌优异品牌”称谓、2023年获我国畜牧地舆标志区域共用品牌维护奖·品牌文明奖。

　　此外，马冈镇还自动对接大湾区、世界商场，不断扩大“马冈优品”的品牌价值。例如，马冈镇与澳门供货商联合会、新供销广东天源农产品供应链有限公司等签定收购协作协议；广东省华昌马冈鹅有限公司已于2023年首先取得出口供货资质，“马冈优品”乐善马冈鹅饲养场也在本年成为首家具有出口资质的国有饲养场。江门开平市农业乡村局党组书记、局长邹明夫说，马冈鹅出海离不开各方的共同尽力，等待能经过此次三博会上出海活动，为马冈鹅从“岭南名品”到“世界美食”翻开通道。

　　余中华表明，将加快推进马冈鹅标准化饲养场建造，继续打造马冈鹅的品牌系统，提高马冈鹅在全国甚至全球的知名度，推进马冈鹅“走出去”。

　　座谈沟通中，广东省农业乡村厅相关负责人充分肯定了马冈鹅的全链条布局，对江门举全市之力打造马冈鹅共用品牌的决计表明欣赏，并对马冈鹅工业高质量开展提出了四方面主张：一是着力工业链建造，尽力构成三产一体的工业新格局；二是着力工业人才培养，培养会饲养、会加工、会出售的“三会新鹅人”；三是着力文明＋马冈鹅，打响品牌标语，发掘整理“来广东必吃烧鹅，吃烧鹅必是马冈鹅”美食逻辑，刻画马冈鹅美食文明；四是着力商场拓宽，发力国内世界、线上线下商场，依托节庆经济，掀起营销旋风，特别是要凭借4月18日开幕的“三博会”，争夺让马冈鹅成为一个现象级品牌。

　　跟着“三博会”接近，这只来自侨乡的“金鹅”现已整装待发，行将在这一世界盛会上大展拳脚。

　　南边财经“预制菜出海”课题组：荷焱 李振 张梦琦 庞诗隽 李基礼 黄雯愉 倪纷繁 向怡殳 冯莹

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