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最近，在北京市新发地商场上，一则“国家喊你来瘦身”的标语引起了市民们对健康饮食的重视，尤其是蒿子秆的出售量激增。商户郑海表明，曩昔春天的时分蒿子秆的销量往往只要3.5吨，现在每天能达7吨，原因首要在于市民们热衷于将其作为瘦身餐的首要成分，与豆腐调配烹饪。
跟着这一饮食风潮的鼓起，不只蒿子秆畅销，各种春季蔬菜也逐渐走入了顾客的视界。香椿芽、面条菜、蒲公英等春菜纷繁上台，成为商场的新宠。其间，香椿芽的价格在短短半个月内，从150元/斤跌至80元，展现出价格上升的趋势。
在新发地商场中，咱们还发现了许多“药食同源”的别致春菜，例如枸杞芽和板蓝根青菜。这些蔬菜不单单是特征甘旨，更遭到健康饮食理念的推进，顾客渐渐地知道并承受这些有益健康的挑选。高翠平商户泄漏，随网络的遍及，渐渐的变多的春菜经过线上途径被市民们所知晓，然后增强了样品的销路。
商场司理张月琳表明，门客们对新鲜、健康的春菜的需求日渐增加，现在新发地商场每天出售的春菜已达五六百吨。明显，跟着健康饮食观念的逐渐深化，春天的饮食桌上，蒿子秆及其他春菜成了不可或缺的甘旨。回来搜狐，检查更加多
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