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2019年，武冈的海归学霸佘安琪抛弃了高薪作业，挑选回老家养鹅。她不只完成了全年出鹅出蛋的方针，年收入更是高达2000多万，令许多经历比较丰富的养鹅老师傅都自惭形秽。
佘安琪原本在澳大利亚学习金融专业，爸爸妈妈期望她结业后能找到一份安稳的高薪作业。但是，她并不想墨守成规地日子，决议将所学常识应用于创业实践中。经过一番调查，她挑选了养殖武冈铜鹅。这种鹅在当地十分有名，但养殖数量不多，也没构成规模化养殖。武冈铜鹅每年产蛋量只要30多枚，而外地鹅的产蛋量则在50到100枚之间，导致武冈铜鹅价格昂贵，市场需求大，却罕见人乐意养殖。
湖南武冈的卤菜特别知名，但卤铜鹅却很罕见，基本上没有竞赛。所以，佘安琪决议自己养殖铜鹅，并将其加工成卤铜鹅销往全国各地。她的父亲运营一家饲料厂，为了支撑女儿创业，他首先出资了100万元。
2019年10月，刚结业的佘安琪在武冈市创办了自己的养殖场，提出了全季养殖的主意，即一年四季都要养鹅。市场上传统的养鹅方法要么是顺季养殖，要么是反季养殖，没有人尝试过全季养殖。顺季养殖的鹅从每年十月到来年四月连续产蛋孵化，产品鹅在八月份出栏，但赶不上国庆节出售旺季。反季节养鹅经过调理温度和光照，让鹅在五到九月产蛋，赶上国庆节出售旺季，但有半年的休产期，期间没办法发生效益。
佘安琪查阅材料并咨询专家后，决议将鹅分红12个批次，放在不同的鹅舍里进行养殖，经过不同的管理模式让每个鹅舍的产蛋期不一样，以此来完成全年产蛋。2020年1月，她将200只母鹅和60只公鹅放在了一同，进行了遮光处理并安装了照射灯模仿日光。但是作用并不抱负，到了8月，200只母鹅只产了40多枚蛋。
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