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这次澄海狮头鹅国际网络节联合澄海区拍卖行对日日香、物只卤鹅、澄鹅、卤攀攀、广东海润提供的5个老鹅头进行拍卖，
小编从现场了解到，根据澄海区狮头鹅发展协会的倡议，拟成立中国澄海狮头鹅发展研究基金会。基金会将在澄海狮头鹅产业规划发展，企业孵化、科学技术创新、助农扶贫等方面积极发挥作用。本次老鹅头拍卖所得款项，将全部捐赠给基金会，用于扶持澄海狮头鹅贫困养殖户。
力争到2025年末，澄海狮头鹅产业链总产值达到100亿元——这项澄海狮头鹅产业“五年百亿”发展行动共识，在11月23日下午举办的“2020中国·汕头澄海狮头鹅国际网络节暨农产品跨境电子商务发展峰会”上得以“云发布”，向人们宣示澄海高水平质量的发展狮头鹅产业的决心和信心。
狮头鹅是我国最大型鹅种，“澄海狮头鹅”是国家级畜禽遗传资源保护品种。目前，汕头市澄海区正着力创建省级狮头鹅现代农业产业园，已形成种鹅繁育、种蛋电孵、鹅苗销售、肉鹅饲养、冰鲜配送、卤制加工、羽绒加工等完整产业链。全区肉鹅年出栏量达730.2万只，种鹅存栏40多万只，年可供鹅苗超1000万只，全产业链年产值30多亿元。
如何抓住创建狮头鹅省级现代农业产业园和农产品跨境电子商务综合试验区的机遇，不停地改进革新经营理念、理清发展思路、加强品牌推广，做大做强狮头鹅产业，成为摆在澄海面前的考题。在这一背景下，狮头鹅国际网络节应运而生。活动意在通过深化农产品市场体系建设，推广农产品“网络节+云展会”营销模式，通过“互联网+”与“三农”工作深层次地融合，促进汕头澄海狮头鹅产业高质量发展和地方特色农产品品牌推广与产销衔接。
由于是以线上为主的“云活动”，狮头鹅国际网络节以“云”字为关键词——除了云发布澄海狮头鹅产业“五年百亿”发展行动共识外，还云发布了狮头鹅饲养、卤制加工等五个区域标准、行业标准；云签约了28个狮头鹅产业重大合作项目，签约项目金额逾2亿元；云评比出10个最受公众喜爱的狮头鹅突出贡献企业品牌和表彰一批狮头鹅工匠大师与杰出人物。
“通过网络节，我们大家都希望带动整个狮头鹅产业高质量发展从重视量的发展到重视质的飞跃。”澄海区区长王楚彬在接受记者正常采访时表示，澄海区将紧紧依托狮头鹅产业园，打造狮头鹅加工流通集聚中心、狮头鹅高新科技创新区、狮头鹅标准化养殖示范区、狮头鹅餐饮文化传承一条街等“一心一街二区”功能区，打响“澄海狮头鹅”文化品牌，实现全产业链发展。
开幕式上，省农业农村厅相关负责人宣布澄海区创建农产品跨境电子商务综合试验区。现场还组织了狮头鹅餐饮品牌、名特优农产品和特色小吃等展销活动及直播活动等。
本次活动还组织了2020年农产品跨境电子商务暨世界狮头鹅产业创新发展云论坛、潮汕地区狮头鹅产业互联网数字人才培训班、澄海狮头鹅产销对接与基地考察、数字狮头鹅云展会和互联网推广等系列活动。
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